Descrizione
Segnalato dalla Guida Oli d’Italia 2022 del Gambero Rosso! Il meglio dell’olio extravergine d’oliva creato dal Capùnto: IGP Toscano Ecco!, un fruttato medio dalla personalità decisa ma al tempo stesso equilibrata, sempre certificato IGP Toscano. Frutto di oliveti specializzati con cultivar recuperate dall’antica tradizione toscana, come il correggiolo, il maurino e il leccio del corno, è l’olio perfetto per chi ama le note piccanti e amare tipiche degli oli toscani più intensi. I toni fruttati di pomodoro acerbo, mela bianca e nuance di sedano, lattuga e mandorla ne fanno un olio che si accompagna al meglio a bruschette con verdure, zuppe di legumi, formaggi freschi, pasta filata, carni al forno. Se vuoi sapere cosa ne pensano i migliori panel italiani, puoi trovare il nostro Olio del Capùnto IGP Toscano Ecco! nella Guida degli Oli d’Italia 2022 del Gambero Rosso e nella Guida al mondo dell’extravergine Flos Olei 2022!
